日頃のご愛顧に感謝して、素材屋（中部エリア）が贈る大奉仕！今回の「旬-季節の逸品-」の目玉は「旬菜のピリ辛しゃぶしゃぶ」「するめいかそうめん」など多数ご用意しております。※入荷状況により、取り扱いのないお料理もございます。

【台湾風】旬菜のピリ辛しゃぶしゃぶ	【鮮度抜群】するめいかそうめん
夏は、もち豚をスパイシーにいただくのが素材屋流。〆はラーメンで！	新鮮なするめいかは「そうめん」が一番。ツルツルっと薬味と一緒にお楽しみください。
598円（税込627円）	498円（税込522円）

ゴーヤチーズフライ	ゴーヤのうざく	ゴーヤチャンプル
沖縄名物ゴーヤと、スパムのクリームチーズ和えをフライにした、コクのある一品です。	スタミナとヘルシー。鰻とゴーヤの相性も抜群な酢の物です。	健康野菜ゴーヤを使った夏バテ予防の沖縄定番メニュー。
298円（税込312円）	398円（税込417円）	498円（税込522円）

トマトとモッツァレラの一口ピザ	夏野菜サラダ	鮎塩焼き
帆立の旨味がつまった特製トマトソースとフレッシュモッツァレラの食べやすい一口ピザです。	夏野菜の旨みがそのまま味わえる、見た目も鮮やかなサラダです。オススメのピーナッツドレッシングもお楽しみください。	やっぱり鮎は、塩焼きが一番！旬の味わいをお楽しみください。
398円（税込417円）	498円（税込522円）	398円（税込417円）

スパークリングジンジャー	すりおろしモスコミュール
夏のおすすめカクテルです。グリーンジンジャーワインに生姜のチップをトッピング！！	夏のおすすめカクテルです。すりおろし生姜がピリッときいた、大人のモスコです。
450円（税込472円）	450円（税込472円）

秋の味覚は素材で決まり！素材屋厳選のスペシャルメニューをぜひお楽しみください。今回の「旬のおすすめ」の目玉は「生さんま塩焼き」「松茸土瓶蒸し」など多数ご用意しております。※入荷状況により、取り扱いのないお料理もございます。

生さんま塩焼き	松茸土瓶蒸し
秋の味覚の代名詞！まずは初物を味わってください。	松茸の香りと食感を楽しむ上品な味わい。
380円（税込399円）	480円（税込504円）

生さんまの棒寿司	松茸ときのこの天ぷら	煎り銀杏
新鮮なさんまをお店で酢〆しました。通にはたまらない逸品です。	秋はきのこの季節、松茸をはじめ味と香りの違いをお楽しみください。	秋が来ると食べたくなる。苦味がお酒のおつまみに最適です。
430円（税込451円）	480円（税込504円）	330円（税込346円）

戻りかつお土佐造り	合鴨のソテーサラダ仕立て	焼きなす
旬のかつおを香味野菜と一緒にさっぱりと。	合鴨と新鮮野菜の相性は抜群です。彩り豊かに焼き野菜を添え仕上げました。	この時期のなすは、焼いていただくのが一番！なす本来の旨味をお楽しみください。
580円（税込609円）	480円（税込504円）	280円（税込294円）